Nowoczesny Nauczyciel-specjalistą w branży gastronomicznej

Kurs barmański

W okresie kwiecień - czerwiec 2014r. zrealizowano I edycję kursu.

Zajęcia prowadzono w 1 grupie liczącej 9 os. (9K).

Tematyka realizowanych zajęć obejmowała:

- wprowadzenie do zagadnień barmana,

- wyposażenie i organizacja pracy w profesjonalnym cocktail barze,

- towaroznawstwo napojów alkoholowych i bezalkoholowych,

- podział i charakterystyka napojów mieszanych,

- techniki miksowania i praktyczne wykożystanie receptur,

- rozpoznanie różnych alkoholi i ich zastosowanie w sporządzaniu drinków,

- techniki miksowania,

- obsługa gości w barze,

- techniki i psychologia sprzedaży,

- światowe trendy barmańskie.

W Galerii zamieszczno zdjęcia z kursu.

logo1

logo2

logo3

Strona internetowa współfinansowana ze środków Unii Europejskiej w ramach Europejskiego Funduszu Społecznego

LIDER

Doradzto Unijne Zbigniew Banasiak
Biuro projektu:
ul. 3-go maja 5A / lokal 10
95-100 Zgierz
e-mail: zbigniew.banasiak@dge.pl
tel./fax: (42) 716 26 23
tel. kom. 604 126 954

 

DGE

GRUPA DOCELOWA

Nauczyciele ZSG w Łodzi
Zespół Szkół Gastronomicznych w Łodzi
im. I Armii Wojska Polskiego
ul. Sienkiewicza 88
90-357 Łódź

 

 

ZGE

PARTNER

Miasto Łódźlogo Lodzi
90-926 Łódź
ul. Piotrkowska 104

 

 

kapital ludzki png

wszystkie prawa zastrzeżone
stronę zaprojektowała i wykonała firma SERVPARK 2014